設為首頁 電子郵箱 聯系我們  
apex英雄怎么拿刀期刊介紹政策法規編輯規范學術規范電子期刊聯系我們
位置:首頁 >> 電子期刊 >> 正文
南方某部新兵膳食與營養狀況調查
作者:于泱        李權超        唐博恒        Yu Yang        Li Qun-chao        Tang Bo-heng 
單位:廣州軍區疾病預防控制中心 廣東 廣州 510507 
關鍵詞:膳食      營養      體格狀況 
分類號:R193 R15
出版年,卷(期):頁碼:2008,24(1):0-0
摘要:
目的 了解南方某部新兵的營養及體格狀況,為制定改善措施、預防亞健康提供科學依據.方法 采用食物稱重法調查膳食營養攝入量.用熒光法和比色法檢測受試者4小時負荷尿中VB1、VB2和VC含量及血液Hb水平.同時測量身高、體重、上臂圍、皮褶厚度等.結果 新兵膳食攝入的VA、VB1、VB2和Ca依次僅達軍用標準供給量的34.4%、75.0%、74.0%和71.3%,均為不足;熱能及其他營養素的攝入基本達到軍用標準.分別有25.0%、25.0%和90.0%的新兵VB1、VC和VB2不足或缺乏;有40.0%的新兵Hb含量低于正常值;未發現典型營養缺乏癥病人;BMI評價為營養不良的人數占10.0%;上臂肌圍評價為肌消瘦者占77.5%.結論 部分新兵存在多種營養素攝入不足及體格方面的問題.
基金項目:
作者簡介:
參考文獻:
GJB 1636-1993.軍人膳食營養調查方法 1993 GJB 823A-1998.軍人營養素供給量 1998 GJB 4126-2000.軍人營養狀況生化評價 2001 陳學存.趙發伋 營養調查手冊 1987
服務與反?。?
apex英雄怎么拿刀】【加入收藏

《中國健康教育》編輯部 © 2013
北京市朝陽區安定門外安華西里一區12號樓
郵編:100011 聯系電話:64210081
咨詢時間:8:30am-11:30am ; 2:00pm-4:30pm